عن الوصفة
بادنجان مقلي بالطحينه والطماطم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 بادنجان رومي
- او 1/4 كيلو بادنجان عرايس
- 1 اطماطم
- 1 فلفل اخضر
- 2 م ك طحينه
- م ص كمون
- رشه فلفل اسود
- رشه شطه
- 1/2 م ص ثوم بودره او عادي
- خياره طرنشات للتزين
طريقة التحضير
-
1
نقطع البادنجان ونقليه بالقشر او من غير عادي،انا بفضله بالقشر
-
2
في طبق نهرس،بالدنجان بعد خروحه من الزيت ،مباشره ونقطع عليه الطماطم والفلفل ونضيف التوابل والملح والطحينه والثوم ونقلبهم كويس،جدا الي،يتم امتزاجهم ببعض ويوضع في الطبق ويزين بالخيار
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
